セミナー・シンポジウム Seminars & Symposium

【7/21】第43回「AIMR Tea Time Talk」のご案内

講演者

Feral Temelli 教授
（カナダ アルバータ大学）

講演題目

Particle formation and structure control of soft matter using supercritical CO₂ targeting delivery systems for bioactives

日時

2023年7月21日（金）16:00～17:00

会場

AIMR本館 5階コンビネーションルーム

講演要旨

Various supercritical particle formation processes have been employed to develop bioactive delivery systems with the resulting nano/microparticles having morphologies and functionalities superior to those generated by conventional techniques. Several processes have been developed in our lab, targeting the delivery of hydrophilic and hydrophobic bioactives. Solid lipid particles were formed and loaded with lutein or vitamin B2 upon rapid depressurization of the CO₂-saturated lipids into air or water environment, respectively. Liposomes were prepared by pressurization of soy lecithin + bioactive dispersion in water with CO₂ followed by rapid depressurization. Nano-scale unilamellar vesicles of liposomes loaded with bioactives (lutein, co-enzyme Q10, anthocyanin) with a narrow particle size distribution were obtained. Polysaccharides (oat beta-glucan, gum arabic, alginate) and proteins (soy, egg white and whey protein) were dried using the PGX (Pressurized Gas-eXpanded liquid) technology and polysaccharides were loaded with bioactives (CoQ10, vitamins D and E) using adsorptive precipitation. Controlling the structure of all these soft particles to achieve the targeted functionality relies on proper control of process parameters based on an understanding of the fundamentals.

Tea Time Talk について

第42回	2023年6月30日	Douglas Brumley 講師（オーストラリア メルボルン大学）
第41回	2023年3月28日	田中 求 教授（ドイツ ハイデルベルク大学・物理化学研究所）
第40回	2022年11月10日	吉村 昌弘 教授（台湾 国立成功大学）
第39回	2022年6月17日	Rana Mohtadi 教授（アメリカ トヨタ北米先端研究所）
第38回	2022年6月10日	Michael Hirscher 教授（ドイツ マックス・プランク知的システム研究所）
第37回	2022年6月3日	小田 玲子 教授（フランス フランス国立科学研究センター）
第36回	2021年5月28日	Magda Titirici 教授（イギリス インペリアルカレッジロンドン）
第35回	2021年3月26日	Yaroslav Blanter 教授（オランダ デルフト工科大学）
第34回	2020年10月23日	塚越 一仁 博士（MANA / 国立研究開発法人物質・材料研究機構）
第33回	2020年7月17日	玉田 薫 教授（先導物質化学研究所 / 九州大学）
第32回	2020年1月17日	山内 美穂 教授（I2CNER / 九州大学）
第31回	2020年1月17日	Mickaël Lallart 教授（フランス INSA Lyon / リヨン大学）
第30回	2019年10月25日	Frédéric Gillot 准教授（フランス エコール・サントラル・ドゥ・リヨン）
第29回	2019年7月12日	Qian Niu 教授（アメリカ テキサス大学オースティン校）
第28回	2019年5月17日	Damien Fabrègue 教授（フランス INSA Lyon / ELyT MaX Lab at Tohoku University）
第27回	2018年12月14日	求 幸年 教授（東京大学大学院工学系研究科物理工学専攻）
第26回	2018年7月13日	小野 新平 博士（一般財団法人電力中央研究所）
第25回	2018年5月11日	Pierre-Antoine Geslin 博士（フランス Mateis lab, INSA Lyon/CNRS・ELyTMaXLab at Tohoku University・東北大学金属材料研究所）
第24回	2018年4月27日	塚田 捷 特任教授（東北大学AIMR）
第23回	2017年12月8日	Jean-Yves Cavaillé 教授（フランス INSA Lyon / ELyT MaX Lab at Tohoku University）
第22回	2017年7月28日	Nicolas Mary 教授（フランス INSA Lyon / ELyT MaX Lab at Tohoku University）
第21回	2017年7月21日	Gael Sebald 教授（フランス NSA Lyon / ELyT MaX Lab at Tohoku University）
第20回	2017年7月7日	Arun Bansil 教授（アメリカ ノースイースタン大学）
第19回	2017年6月30日	中西 毅 博士（産業技術総合研究所、産総研・東北大数理先端材料モデリングオープンイノベーションラボラトリ（MathAM-OIL））
第18回	2017年6月23日	Denis Arčon 教授（Jožef Stefan Institute, Slovenia）
第17回	2017年4月28日	平野 愛弓 教授（東北大学AIMR）
第16回	2016年11月29日	David Guy Austing 博士（カナダ カナダ国立研究機構）
第15回	2016年9月30日	C. Suryanarayana 教授（アメリカ セントラルフロリダ大学）
第14回	2016年6月17日	福村 知昭 教授（東北大学AIMR）
第13回	2016年5月13日	Jean-Yves Cavaillé 教授（ELyT MaX（東北大学に設置のジョイントラボ), フランス リヨン大学）
第12回	2015年6月26日	B. Muralidharan 博士（インド インド工科大学ボンベイ）
第11回	2014年6月27日	Michael B. Santos 教授（アメリカ オクラホマ大学）
第10回	2013年11月19日	Pawel Hawrylak 博士（カナダ カナダ国立研究機構）
第9回	2013年10月1日	Yuan T. Lee 博士（台湾 台湾中央研究院・1986年ノーベル化学賞受賞者）
第8回	2013年6月28日	Bjorn Mysen 博士（アメリカ カーネギー研究所・地球物理学研究施設）
第7回	2013年4月12日	Yiming Li 教授（台湾 国立交通大学）
第6回	2013年1月18日	Tomasz Dietl 教授（ポーランド ポーランド科学アカデミー）
第5回	2012年8月31日	John H. Perepezko 教授（アメリカ ウィスコンシン大学マディソン校）
第4回	2012年8月17日	Alain Reza Yavari 教授（フランス グルノーブル工科大学）
第3回	2012年8月10日	Alan Lindsay Greer 教授（イギリス ケンブリッジ大学）
第2回	2012年7月6日	Winfried Teizer 教授（アメリカ テキサスA&M大学）
第1回	2012年5月25日	Thomas P. Russell 教授（アメリカ マサチューセッツ大学アマースト校）

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